Piernikowe babeczki z masłem konopnym

Piernikowe babeczki z masłem konopnym

Piernikowe babeczki to idealne połączenie świątecznego aromatu korzennych przypraw i relaksujących właściwości masła konopnego. Te wilgotne, aromatyczne słodkości nie tylko cieszą podniebienie, ale również pomagają odprężyć się po dniu pełnym świątecznego szaleństwa. Dzięki obecności masła konopnego, te babeczki są nie tylko pyszne, ale także mogą dostarczyć korzyści wynikających z użycia produktów CBD lub THC.

Dlaczego warto spróbować masła konopnego w wypiekach?

Masło konopne, po odpowiedniej dekarboksylacji suszu, pozwala na maksymalne wykorzystanie zawartych w nim kannabinoidów, takich jak CBD. Oprócz swoich właściwości relaksujących, jest również świetnym zamiennikiem tradycyjnego masła, dodając potrawom delikatny orzechowy smak. Jeśli nie wiesz, jak przygotować masło konopne, zapraszamy do naszego przepisu na blogu.

Składniki na piernikowe babeczki z masłem konopnym:

Ciasto:

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 2 łyżki przyprawy do piernika
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki mleka roślinnego
• 1/2 szklanki rozpuszczonego masła konopnego
• 2 jajka

Krem cynamonowy:

• 200 g serka mascarpone
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżeczka cynamonu
• kilka kropli olejku CBD (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do babeczek, wkładając do niej papilotki.
2. W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, przyprawę do piernika i proszek do pieczenia.
3. W drugiej misce połącz mokre składniki: mleko, jajka i rozpuszczone masło konopne. Delikatnie wymieszaj.
4. Połącz zawartość obu misek i mieszaj, aż masa będzie jednolita.
5. Napełnij papilotki ciastem do 3/4 wysokości i piecz przez około 20 minut, aż babeczki będą złociste.
6. Przygotuj krem, miksując mascarpone z miodem, cynamonem i olejkiem CBD.
7. Ostudzone babeczki udekoruj kremem i dowolnymi dodatkami, np. wórkami czekolady czy orzechami.